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Albariño Santiago Roma Selección

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Albariño Santiago Roma Selección

Vino blanco elaborado con monovarietal Albariño (100%), despalillado, maceración en frío, mosto lágrima, desfangado en frío, fermentación controlada entre 18 y 20ºC y crianza sobre lías.

La producción es limitada y varía en función de las añadas.

NOTA DE CATA:

Color: Amarillo dorado.

Nariz: Aunque discreta , expresa la elegancia de un albariño con notas de eucalipto seco y delicados recuerdos de hierba limpia, con un fresco toque cítrico limón- mandarina, y un atractivo toque de flor de acacia.

Boca: Su entrada en boca deja notar las uvas de las que procede, y el recuerdo del goloso y limpio mosto que en su paso final deja recuerdo balsámico de laurel.

Temperatura de consumo:

8 a 10º