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Anxo Martín

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Anxo Martín

VARIEDAD:                  85% Albariño, 10% Caíño blanco, 5% Loureiro

GRADUACIÓN:           13.5 %

FERMENTACIÓN:         depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.

Limpio, brillante. Color pajizo con tonos amarillo limón.

Intensidad alta en nariz, destacando sobre todo notas florales (tipo mimosa), de hierbas aromáticas y citricas tipo piel de limón. Presenta un fondo de fruta tropical madura: maracuya, fruta de la pasión, etc.

En boca es fresco, con una acidez punzante pero bien integrada. Final amargo.

ANÁLISIS QUÍMICO:

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.45 %vol

ACIDEZ TOTAL: 6.2 g/l ac. tartárico

ACIDEZ VOLÁTIL: 0.22 g/l ac. acético           

AZÚCAR RESIDUAL: 3.7 g/l

PREMIOS:

Premio diamante en “Vino y mujer 2011”

Tres estrellas en “Vinos del verano 2011 de Selection”

Medalla de plata en International Wine Guide 2011