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Mara Martín

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Mara Martín

VARIEDAD:              100% Godello

GRADUACIÓN:      13 %

FERMENTACIÓN:   depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.

Color amarillo pajizo, intenso y limpio.

Destacan las notas varietales como el heno y  de fruta como manzana y pera. Intenso toque de flores silvestres con un ligero fondo cítrico de lima

Paso por boca intenso y graso, con buena estructura fruto del trabajo con las lías. La densidad y untuosidad envuelven el paladar. El vino continúa con un final largo y persistente.

ANÁLISIS QUÍMICO:

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12.95 %vol

ACIDEZ TOTAL: 5.9 g/l ac. tartárico

ACIDEZ VOLÁTIL: 0.22 g/l ac. acético           

AZÚCAR RESIDUAL: 1.3 g/l

PREMIOS:

Medalla de plata Cinve 2015

Medalla de bronce en International Wine Guide 2011