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Mencía Javier Fernández 75cl

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Mencía Javier Fernández 75cl
Javier Fernández es otro vino que nuestra bodega comercializa bajo la Denominación de Origen de Ribeira Sacra. Este vino jóven y denso, también, es un monovarietal 100% Mencía.

NOTA DE CATA

Vista:
A la vista es limpio y brillante, de color cereza picota intenso con ribetes rojos y capa media. Su movimiento en copa nos avanza un vino denso y glicérico.
Aroma:
En nariz invaden los aromas primarios de moras y ciertas notas balsámicas (arbusto de ribera). Trabajada maloláctica e intensidad media.
Boca:
En fase bucal destaca por una entrada suave, estructura glicérica y buen paso, persistiendo la fruta negra madura. De postgusto suave y fresco.

Temperatura de servicio:
15°C-17°C